Søg
Filters
Close

Castell'in Villa

Topproducent fra Castelnuovo Beradenga. Drevet af den ældre kvinde Coralia Pignatelli, som kom til stedet fra Grækenland i slutningen af 60’erne. Fremstiller traditionelle Chianti Classico   på 100 % Sangiovese og hun arbejder med  lange fadlagningstider på slavonske botti. En Supertoscaner på Sangiovese og Cabernet Sauvignon produceres også. Hendes vine florerer ikke i de store guider, da hun ikke gider spilde sine tid på dette. Kæmpe frugt og stor elegance.

Der findes vel næppe mere holdbare Chianti Classico, og selv Riserva 1971 er stadig frisk.

På stedet er der en fantastisk restaurant og et skønt Bed & Breakfast med lækker pool og det hele.

Producenten er bio, og vil i 2018 blive certificeret.

www.castellinvilla.com