Rosso di Montalcino fra absolut øverste hylde.
4-5 ugers naturlig gæring på træ efterfulgt af 22 mdr på fad.
Marino havde to fade med 2016, som begge skulle blive til Brunello di Montalcino DOCG 2016. Dette ville betyde, at der ikke var hverken Brunello eller Rosso her i 2019, og vi blev derfor enige om, at tappe en absolut fabelagtig Rosso di Montalcino 2016.
Vi mener, det er den bedste Rosso di Montalcino, Marino nogensinde har produceret.
Uhyggelig elegant.
Naturligvis biodynamisk som alt fra det her hus.
