Druerne kommer fra en mark beliggende i den østlige del af Montalcino. Giovanni Neri købte den i 1981. Marken er beliggende i naturligt amphiteater i 250 meters højde over havet langs Asso floden, en område rigt på jern og mineraler. Her findes også mange hvide trøfler, et tegn på et naturligt og sundt miljø.
Første vin fra marken var 1981. Det er altid den absolut sidste mark, der høstes hos Casanova di Neri. Det er kun i særlige år, druerne modner helt perfekt, som det kræves for, at Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG når det niveau huset, kræver af vinen.
Første årgang med den særlige sorte label var 1988, som var Giovannis sidste vin, inden han i 1991 døde i en alt for ung alder. Sønnen Giacomo overtog derefter, og siden er vinen kun produceret i 19 af 28 årgange.
Efter høsten midt oktober 2019 er druerne blevet optisk sorteret efterfulgt af spontangæring i 32 dage i lodretstående koniske egetræsfade (Tini). Gæringen er foregået under temperaturkontrol.
Efter endt gæring har vinen modnet på 36 måneder 225/500 liters fade af forskellig alder.
Vinen har derefter lagret 24 måneder på flaske før frigivelse.
Man mødes straks i næsen af den helt særlige Cerretalto næse i form af grafit/blyantspids, unge røde frugter og chokolade. Alt i strålende harmoni og balance.
I munden en perfekt balance af syre og søde røde tanniner, og vinen viser en dybde, kompleksitet og balance, som er enestående.
Dette er en vin, der gennem tiden har opnået 100/100 point i alle de vigtige guides som Wine Advocate, Winespectator, James Suckling, Falstaff, Luca Gardini (Gardini Notes), Wine Enthusiast, International Wine Rapport mv.
Ved 3 stk. leveres vinen i trækasse.
Brand
Casanova di Neri
Casanova di Neri er et historisk hus, der tager sin begyndelse i 1971, hvor 48 årige Giovanni Neri grundlagde det, der i dag er kendt som en af italiens mest berømte producenter.
Dengang var Chianti Classico umiddelbart det nemme valg, hvis man ville lave stor vin, men Giovanni havde andre ideer. Han købte Podere Casanova, en farm med 200 ha jord med en drøm om at lave store vine.
Navnet blev ændret til Casanova di Neri og en kælder i Torrinieri blev stedet, hvor vinen skulle laves.
BB Vinimport har været med fra 2001, og det var dengang, at vinificering foregik i den kælder i Torrinieri, hvor det hele begyndte.
Første vin fra Giovanni Neri var Brunello di Montalcino 1978.
Huset fik vokseværk, og der blev købt nye marker.
Giovanni købte i 1981 den fantastiske mark Cerretalto i den østlige del af Montalcino.
Da Giovanni Neri døde i 1991, tog den unge Giacomo Neri over, og han har ikke kigget sig tilbage siden.
Giacomo havde store visioner og ambitioner, og han købte Tenuta Nuova i S’ Angelo in Colle. Der blev grinet rundt omkring i kommunen over købet af dette stenede sted, men Giacomo så store muligheder i stedet, og i 1998 præsenterede han Brunello di Montalcino Tenuta Nuova DOCG 1993, en vin, der har defineret huset lige siden.
Næste trin var bygning af en ny kælder i området omkring Giacomo Neris fødehjem i den østlige del af byen. Den top moderne kælder blev taget i brug i 2005. Eventyret med denne familie er langt fra slut, og nu er 3 generation kørt i stilling. Sønnerne Giovanni, Gianlorenzo og datteren Marianna er garantien for, at huset ikke, i modsætning til flere andre historiske huse i byen, bliver solgt til rigmænd, som bruger stedet som legetøj og et sted at placere for mange penge.
Den nuværende winemaker Giovanni Neri har vi kendt, siden han var en lille knægt. Han har store visioner, og han har ændret mange ting i produktionen. Der er skåret meget ned på anvendelsen af mindre fade og produktionen er bæredygtig. Han er en klassisk winemaker, som har det bedst i marken ganske som sin far.
Gianlorenzo er ansigtet udadtil. Han har taget fine økonomiske uddannelser blandt andet i Danmark og søsteren Marianna er færdiguddannet som jurist og indgår også i teamet.
I 2018 sad Giovanni og Gianlorenzo på et pizzaria i området. Samme sted sad indehaveren af en mere end 60 år gammel vinmark i Sesti området. Kvindens far, som havde haft marken, var en gammel ven af familien, og da kvinden ville sælge marken, var det vigtigt for hende, at den blev solgt til en familie, som ville blive og bo i byen. Resultatet blev, at de to sønner købte de 6 ha for egne midler.
Giacomo Neri var ikke begejstret for ideen. Det var mange penge.
Giovanni og Gianlorenzo gik i gang med projektet, og da marken var forsømt, havde den behov for den helt store overhaling.
Vinen fra stedet blev som en hyldest til grundlæggeren af Casanova di Neri navngivet Rosso di Montalcino Giovanni Neri DOC og Brunello di Montalcino Giovanni Neri DOCG. Vinene har et særdeles elegant udtryk, og har fra første årgang vist sig som en absolutte topvin. Giacomos skepsis er nu erstattet af stolthed over sønnernes formåen.
Casanova di Neri har i dag 63 ha vinmarker omkring Montalcino fordelt på Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri og Cetine.
Vil man bo flot og lækkert i Montalcino, tilbyder Casanova di Neri nu ophold på deres fantastiske relais, som er resultatet af en total renovering og nærmest nybygning af Giacomo Neris fødehjem.
www.casanovadinerirelais.com
