eCommerce WordPress Themes

Tilbage til shoppen

Ingen produkter i kurven
Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabatKøb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabatRabatten gælder ikke på i forvejen nedsatte vine, arrangementer og allokationsvine.

Il Molino di Grace Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020

289,00  DKK

Seriøs kompleks sangiovese vin, hvor kun de bedste druer er anvendt. Her er en vin med et langt liv forude.

Her er anvendt de absolut bedste druer fra flere små parceller beliggende i 350-400 meters højde omkring kælderen i Panzano.

100 % sangiovese. Undergrunden består hovedsageligt af galestro.

Efter høsten primo oktober 2020 har vinen spontangæret i 20 dage ved 28-30 grader, hvorefter den er modnet 24 måneder på en blanding af store slavonske egetræsfade og brugte tonneaux og barriques.

I næsen mødes man af en dyb og kompleks eksplosion af røde bær, som ofte kendetegner klassisk sangiovese. Man finder ligeledes mørke kirsebær og hvid peber, og det følges i munden op af en flot struktur med dybde, god mundfylde og velafbalanceret syre. Vinen har bløde og runde tanniner, men det er tydeligt, at vinen er ung nu.

Der er tale om en særdeles seriøs vin, som matcher perfekt til kraftige kødretter, både steaks og sammenkogte retter.

Certificeret biodynamisk.

Lukning af flasken er teknisk kork i form af de meget dyre Diam propper.

Produkton: 15.000 flasker.

Antonio Galloni, Vinous: 91 point

Winespectator: 94 point

land

region

klassifikation

druesort

Årgang

alkohol

Flaskestørrelse

proptype

lagringspotentiale

dyrkningsmetode

Brand

Il Molino di Grace

Il Molino di Grace og BB Vinimport har en meget lang relation.

I 2003 var vi på Vinitaly i Verona. Her var vi på udkig efter en Chianti Classico producent og traf Gerhard Hirmer, der ydmygt stod ved en stand uden for den store Toscana hal. Det han tilbød i glasset var fantastisk, så efter blot halvanden times søgen havde vi fundet vores nye samarbejdspartner.

Historien om Il Molino di Grace tager sin begyndelse i 1998-1999, da Frank Grace, efter at have købt den fantastiske Villa Castagniole i Panzano, mødte den kunstinteresserede tysker, bankmanden Gerhard Hirmer. Frank Grace, en succesfuld forretningsmand fra Ohio bosiddende i London, og Gerhard blev venner.

Omkring villaen var et par ha med gamle vinstokke og ganske nær på den anden side af bakken lå en forfalden mølle og et vineri, hvor byggeriet var gået i stå. Træer voksede op fra gulvet, og der var endnu ikke tag på. Frank købte stedet og jorden, der hørte til. Alt blev restaureret og fremstår i dag i en stand uden sidestykke.

Møllen gav navn til stedet, og Il Molino di Grace, “Franks Mølle”, var en realitet.

Gerhard Hirmer ejede en gammel mark højt oppe i Greve in Chianti. Markens navn var Gratius. Her stod 70 år gamle stokke fordelt på 90-95 % sangiovese og resten cannaiolo og colorino. Gratius IGT blev skabt, og da man præsenterede den allerførste årgang 2000 for Gambero Rosso, kvitterede de omgående med 3 glas og udnævnelsen til årets nye producent i Italien.

Sidenhen har man købt mere jord omkring kælderen, og Il Molino di Grace producerer i dag fra 20 ha i højden 280 - 450 meter over havet.

Il Molino di Grace har siden årgang 2010 været certificeret biodynamisk.

Klassisk Chianti Classico producent, hvor alt Chianti Classico er produceret på 100 % sangiovese. Certificeret biodynamisk.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev