eCommerce WordPress Themes

Tilbage til shoppen

Ingen produkter i kurven
Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabatKøb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabat

Massolino Moscato d’Asti DOCG 2023

125,00  DKK

Fantastisk Moscato d’Asti i ypperlig kvalitet.

Druerne kommer alle fra Serralunga, hvor undergrunden hovedsageligt består af kalksten (limestone).

Efter høsten i september 2023 foregår gæring i tanke kaldet Autoclaves, hvor man gør alt for beskytte og bibeholde de moscato druens fantastiske aromaer. Når vinen når en alkoholprocent på 5-6% stoppes gæringen, og der er så en del restsukker tilbage. Kuldioxiden, der udvikles under gæringen, giver vinen den lette perlende karakter.

Vinen tappes under tryk for at bibeholde den let mousserende karakter.

Kendetegnet for vinen er aroma af fersken, pære, citrus og blomster, og den besidder en meget delikat balance mellem syre og sødme. En fantastisk dessertvin.

Dyrket efter økologiske principper men uden certificering.

Første årgang var 1993.

land

region

klassifikation

druesort

Årgang

Flaskestørrelse

alkohol

proptype

dyrkningsmetode

lagringspotentiale

Brand

Massolino

Massolino er en producent med en historie, som går helt tilbage til 1896, hvor Giovanni Massolino etablerede det, der senere skulle vise sig at blive en særdeles vigtig spiller i Serralunga d’Alba. Giovanni, søn af Giuseppe, var i 1934 en af grundlæggerne af Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco, og han begyndte for første gang at tappe og sælge vin i små mængder. Giuseppe blev far til 6 børn, og 3 af disse, Giovanni, Camilla og Renato, fortsatte virksomheden, som blev udvidet ved køb af fine små lodder af først Parafada, så Margheria, samt i flere omgange i perioden 1967 til 1990 en større og større andel af Vigna Rionda, som i dag er en af de allervigtigste MGA Barolo i hele zonen. I 1990’erne kom Franco, Roberto og Paola, fjerde generation, til og begyndte at arbejde i familiebruget. Massolino er i konstant udvikling, og i 2006 købte man et lille lod i form af MGA Parussi i Castiglione Falletto, og i 2015 påbegyndte de bygningen af en helt ny kælder under torvet i Serralunga. Kælderen er i dag helt færdig og er smuk som få. I 2018 gik en drøm i opfyldelse for familien. De har i mange år drømt om at producere en Barbaresco DOCG, men marker er svære at finde og samtidig meget dyre. Det lykkedes at finde 4 ha i Neive, som blev lejet på lange kontrakter. Det er gode og interessante marker som Albesani, Starderi og Serraboella, som er nogle af de fineste cruer i appelationen. Man kan ikke producere Barbaresco DOCG i Serralunga, så lige uden for Alba fandt Franco et hus med tilhørende Barbera og Chardonnay marker omkring. Stedet var i Barbaresco zonen, så her produceres der meget små mængder af Barbaresco i form af 4.000 flasker Barbaresco Albesani DOCG og 10.000 flasker Barbaresco DOCG. Francos søn, Luca, påbegyndte i 2022 sit virke i familiefirmaet, og vi har allerede mødt ham flere gange i Danmark og Italien. En særdeles dygtig og kompetent ung mand, som uden tvivl magter denne store opgave. Produktionen foregår efter økologiske principper uden certificering. Der anvendes nu kun Diam, teknisk kork i alle vine. BB Vinimport har også en lang historie med Massolino og har importeret vinene siden 2012.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev