Druerne til denne vin kommer fra et 2 ha stort plot i Eppan i 500 meters højde omkring kælderen. Herfra udvælges de allerbedste druer til Riserva, hvorefter resten anvendes til Pigeno. Planterne er her 35-40 år gamle.
Undergrunden ved kælderen er meget porøs granit og kalksten, og marken lige klods op af det +2000 meter høje Mendelberg.
Efter høsten, som foregik 16. – 19. september 2019, gærede saften i 23 dage på 30-40 hl egetræsfade, hvorefter vinen har modnet 12 måneder på 1-2 år gamle franske barriques efterfulgt af 8 måneder på store egetræsfade.
Man mødes straks af en duft af røde bær, og vinens både farve, syre og udtryk kan med rette kaldes burgundisk. Vinen har her et ekstra gear, og kompleksiteten og balancen er bare fantastisk.
Dyrket efter økologiske principper men uden certificering.
Første årgang var 1970.
Wine Advocate, Monica Larner: 94 +
“The Stroblhof 2019 Alto Adige Pinot Nero Riserva offers a very beautiful bouquet with plenty of brightness and lifted fruit. The bouquet shows Jolly Rancher, watermelon and tart raspberry. The aromas are well integrated, and the wine finishes with smooth length. This is a very pretty Alpine red wine. 6,500 bottles were made.”
Brand
Weingut Stroblhof
Weingut Stroblhof, som vi har arbejdet med siden 2019, er en fremragende producent beliggende i Eppan, som er området, hvor der produceres det måske bedste pinot noir i Italien. I forbindelse med forskellige skirejser i området, smagte vi mange forskellige vine på pinot noir fra området. Den bedste for os var hver gang vinene fra Weingut Stroblhof, som vi derfor tog ind i sortimentet.
Stedet drives af familien Hanni Nicolussi, nu i form af Andreas Nicolussi-Lech, men i kulissen står sønnen Thomas Nicolussi-Lech, som er den, der præsenterer huset uden for Sydtirol. Han har taget de nødvendige vinuddannelser og behersker engelsk, hvilket ikke altid er tilfældet i området, hvor tysk er hovedsproget.
Stroblhof er i historiebøgerne nævnt som vingård før år 1600. Beliggenheden er i ca. 500 meters højde direkte op til Mendelberg, hvis højeste punkt er 2116 meter.
Stroblhof har 6 ha vinmarker, hvoraf pinot noir (blauburgunder), pinot bianco/weissburgunder og chardonnay er plantet omkring kælderen, mens sauvignon blanc marken ligger omkring Lago di Caldaro /Kalternsee.
Pinot noir/blauburgunder er hoveddruen her, og huset producerer 4 forskellige vine på druen, nemlig Pigeno, Riserva og Sepp Hanni Riserva samt en rosé.
Stroblhof har på stedet også et helt fantastisk hotel med restaurant, spa, sauna og pools.
https://www.stroblhof.it