Winemakers Dinner – La Fornace & Armilla – Enomania

BB Vinimport påbegyndte i 2006 samarbejdet med Nicola Gianetti på dette lille familiebrug beliggende i Tavernelle i den sydvestlige del af Montalcino kommune. Nicola har været med os lige siden, og vi har udviklet et strålende venskab til hele hans familie. Armilla er en meget lille producent med i alt 4,5 ha vinmarker og nærmeste naboer er Gianfranco Soldera og Caprili. Historien om Armilla tager sin begyndelse i 1980. Silverio Marchetti, som i mange år arbejdede på en anden vingård i Montalcino, havde en drøm om selv at producere vin. Umiddelbart før Silverio skulle på pension, købte han et stykke jord i Tavernelle, plantede 1 ha med sangiovese og byggede en lille kælder. I begyndelsen blev vinen solgt som bulk, men da hans mark i 1995 kom ind under Brunello di Montalcino DOCG, kunne han få opfyldt sin store drøm om endelig at kunne tappe den store vin med sin egen label. Det var et familieprojekt, og de to døtre, Ilaria og Fiorella blev en del af projektet. Børnebørnene Nicola og Giacomo blev med tiden også involveret, hvilket Silverio desværre ikke nåede at opleve, da han døde i 1997. Dermed oplevede han heller ikke at se en Brunello med Armilla label på. De to døtres familier står nu bag to vingårde, idet Fiorellas søn, Giacomo driver den noget større vingård Caprili, mens Ilarias søn, Nicola Gianetti driver Armilla. De to familier hjælper dog stadig hinanden, og Armilla producerer i dag både Rosso di Monalcino DOC og Brunello di Montalcino DOCG. Vinene er meget traditionelle, og der anvendes kun store fade til modning. Produktionen er økologisk uden certificering.

Historien om BB Vinimport begyndte en sommerdag i 1998, hvor bilen med 4 børn i den østlige del af Montalcino pludselig trak til højre ned ad grusvejen mod La Fornace, La Cerbaiola og Cerbaiona. Første stop på venstre hånd var La Fornace. Ingen af os havde nogensinde smagt vin fra Montalcino før, men dette besøg, hvor Franco og Germana tog imod, satte sangiovese og Montalcino fast i vores hukommelse for evigt. Varmen fra disse to hjertevarme mennesker, som vi overhovedet ikke kunne snakke med, var berusende, og det varede ikke længe, før vi fik den første palle vin hjem til venner og bekendte. Resten er historie, og nu er familien Gianetti en del af vores familie. Man har produceret vin her i mange generationer, men da Franco i 1975 overtog efter sin far Giuseppe og samtidig købte 4 ha jord omkring huset, blev La Fornace skabt. Første vin med egen etiket var 1987 Rosso di Montalcino DOC, en vin vi har smagt. Første Brunello di Montalcino var årgang 1988. Huset har altid produceret vine til et langt liv, og da Fabio tog kommandoen fra og med årgang 1999 Brunello di Montalcino, blev der ændret forskellige ting. Men kendetegnet ved vinene er stadig, at de er bedst 10 år efter høst. I dag er Franco 87 år gammel, og han arbejder stadig hver dag på stedet. Hans hjertebarn er dog nu hans oliventræer, og det er ikke nogen overdrivelse at sige, at noget af det bedste olivenolie i Montalcino kommer herfra. Der produceres ca. 18.000 flasker årligt fordelt på Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Brunello di Montalcino Origini DOCG og Rosso di Montalcino DOC. Huset har altid produceret efter økologiske principper, dog uden certificering.