Winemakers Dinner
Torsdag den 20. marts 2025 kl. 1730
VIPP Supper Club
Sturlasgade 12G
2300 København S
Det er med stor glæde, at vi for første gang kan invitere til Winemakers Dinner med Stroblhof. Det er nu 6 år siden, vi fik de første vine til Danmark fra dette skønne sted. Stroblhof er beliggende i Eppan i Alto Adige, et område særdeles kendt for store vine på pinot noir. Huset er nævnt i historiebøgerne som vingård før år 1600.
Thomas Nicolussi-Lech, den unge og særdeles dygtige søn af Anderas Nicolussi-Lech vil præsentere de skønne vine.
Mikkel Maarbjerg vil kreere en menu nøje tilpasset de fine vine.
Vinmenu
Weissburgunder “Strahler” DOC 2023
Chardonnay “Schwarzhaus DOC 2023
Sauvignon Blanc ” Nico” DOC 2023
Rose Pinot Noir DOC 2023
Pinot Noir Pigeno DOC 2021
Pinot Noir Pigeno DOC 2022
Pinot Noir Riserva DOC 2019
Pinot Noir Riserva DOC 2020
Pinot Noir Riserva Sepp Hanni DOC 2019
Pinot Noir Riserva Sepp Hanni DOC 2021
Den eksakte menu kommer senere, når køkkenet kender de præcise råvarer.
Mikkel er en kendt figur på den danske madscene.
Han åbnede i 2002 restaurant Ensemble, og på kun 3 år opnåede restauranten 2 Michelin stjerner.
Han er nu manden, der styrer køkkenet på den nye restaurant VIE i Nordhavn, et sted, der på kort tid har gjort dybt indtryk på den københavnske madscene.
VIPP Supper Club er beliggende i den tidligere Viking blyantsfabrik i København – en 400 kvadratmeter lokalitet med hjemlig atmosfære,
hvor en kavalkade af hyldede kokke fra hele verden kreerer supper club dining oplevelser for op til 32 gæster ved et langbord med direkte kig til køkkenet.
UDSOLGT – UDSOLGT – UDSOLGT