Massolino Barbaresco DOCG 2022 er resultatet af familiens ambition om at producere Barbaresco i samme kompromisløse kvalitet som deres Barolo. Siden 2018 har Massolino arbejdet med vinmarker i Neive – et af de mest prestigefyldte områder i Barbaresco.
Druerne kommer fra tre anerkendte MGA-marker: Starderi, Albesani og Serraboella, som alle er kendt for at levere vine med finesse, elegance og aromatisk kompleksitet. Produktionen sker i samarbejde med konsulenten Dante Scaglione, hvilket understøtter vinens høje kvalitetsniveau.
Efter høsten i begyndelsen af oktober 2022 gennemgår vinen spontan gæring ved ca. 30 °C, hvorefter den lagres i 18 måneder på store slavonske egetræsfade. Resultatet er en klassisk og terroirdrevet Barbaresco med fokus på balance og præcision.
I næsen fremstår vinen elegant og nuanceret med noter af røde bær, kirsebær og et strejf af hvid peber. I munden er vinen præcis og balanceret med delikate røde frugter, silkebløde tanniner og en lethed, der nærmer sig det burgundiske udtryk.
En raffineret og tilgængelig Barbaresco, som kan nydes ung, men vil udvikle yderligere kompleksitet ved flaskelagring.
Serveres ved 16–18 °C. Velegnet til frisk pasta med ragù, grillet kød, grøntsager samt et bredt udvalg af oste.










