Diego Morra Langhe Nebbiolo 2023 er en elegant og terroirdrevet Nebbiolo fra Piemonte, skabt på druer fra parceller i Verduno, Roddi og La Morra. Kombinationen af disse tre kommuner giver en vin med både finesse, struktur og aromatisk kompleksitet – kendetegnende for Diego Morras stil.
Druerne blev høstet i midten af oktober og spontangærede i temperaturkontrollerede ståltanke i cirka 10 dage. Efter gæringen lagrede vinen i 12 måneder på en kombination af ståltank og middelstore egetræsfade. Fadindflydelsen holdes bevidst diskret, så druens karakter og terroiret fra Langhe får lov at stå tydeligt frem.
I glasset fremstår vinen med en lys og næsten transparent farve – typisk for klassisk Nebbiolo. Duften åbner med røde bær, kirsebær og florale noter af roser, ledsaget af lette krydrede nuancer. Smagen er saftig og elegant med silkebløde tanniner, frisk syre og en harmonisk, vedvarende afslutning.
Langhe Nebbiolo 2023 er en charmerende og umiddelbart tilgængelig Nebbiolo, der viser druens finesse og aromatiske kompleksitet uden tung ekstraktion.
Vinen er dyrket efter økologiske principper.
Velegnet til frisk pasta med ragout, grillet fjerkræ eller kalv samt faste og lagrede oste.








