Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat
Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat
Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabat
Rabatten gælder ikke på i forvejen nedsatte vine, arrangementer, kældervine og allokationsvine.
Graci Etna Rosato DOC 2024
150,00 DKK
Graci Etna Rosato DOC 2024 er en elegant og terroirdrevet rosévin fra skråningerne ved Passopisciaro på Etnas nordøstside. Fremstillet 100 % på Nerello Mascalese og dyrket i 600 meters højde i vulkansk, jernholdig jord. Vinen har kun én times skindkontakt og gæres i cementtank for at bevare sin lette struktur og fine mineralitet. En frisk, vibrerende rosé med præcis syre og delikat frugt – ideel til skaldyr, fisk og lyse retter. 12,5 % alkohol. Biodynamisk dyrket. Kun 17.000 flasker produceret.
Graci Etna Rosato DOC 2024 er et præcist og terroirdrevet udtryk for Etnas unikke vulkanske oprindelse. Vinen er fremstillet på 100 % Nerello Mascalese, høstet fra marker omkring Passopisciaro på Etnas nordøstlige skråninger i 600 meters højde.
Den sandede, vulkanske undergrund – fri for kalk og rig på jern og nitrogen – giver vinen en markant mineralitet og en karakteristisk, let saltpræget friskhed, som definerer stilen.
Produktionen er kompromisløs og fokuseret på transparens. Druerne presses nænsomt og får blot én times skindkontakt, hvilket sikrer den sarte farve og vinens elegante struktur. Gæringen foregår i cementtank, så frugt og terroir bevares uden påvirkning fra træ. Efterfølgende lagrer vinen i otte måneder, hvor den opnår naturlig stabilitet og klarhed med minimal intervention.
Produktionen finder sted i producentens nye, moderne kælder – udhugget direkte i klippen og dedikeret udelukkende til hvid- og rosévine. Hele processen følger biodynamiske principper med minimal svovltilsætning, hvilket understøtter et autentisk og uforstyrret udtryk af oprindelsen.
I glasset fremstår vinen lys og transparent med en delikat rosa nuance. Duft og smag byder på røde bær, citrus og friske urter, balanceret af en vibrerende mineralitet. Syren er præcis og lineær, og med en alkoholprocent på 12,5 % fremstår vinen let, stringent og gastronomisk orienteret.
Graci Etna Rosato DOC 2024 er et oplagt valg til skaldyr, grillede fisk, ceviche, lette pastaretter og bløde oste, men fungerer ligeledes som en raffineret terrassevin.
Med en produktion på blot 17.000 flasker er der tale om en eksklusiv og fokuseret rosé fra Etna – i sin mest subtile og elegante form.
| land | |
|---|---|
| region | |
| klassifikation | |
| druesort | |
| Årgang | |
| alkohol | |
| Flaskestørrelse | |
| proptype | |
| dyrkningsmetode | |
| lagringspotentiale |
Brand
Graci
Alberto Graci – pioner på Etnas nordside
Samarbejdet mellem BB Vinimport og Alberto Graci begyndte i 2011, på et tidspunkt hvor vin fra Etna stadig var relativt ukendt blandt danske vinelskere. Allerede dengang stod det klart, at Graci repræsenterede noget særligt: kompromisløs passion, teknisk præcision og ambition om at producere vin på højeste niveau.
Fra erhvervskarriere til terroir på Etna
Efter en kort, men succesfuld erhvervskarriere vendte Alberto i 2004 tilbage til familiens vinøse rødder. I stedet for at etablere sig i klassiske sicilianske vinområder valgte han det dengang mindre kendte terroir på Etna, nærmere bestemt på vulkanens nordside omkring Passopisciaro.
Med et klart fokus på terroir og langsigtet kvalitet solgte han familiens jord andre steder og investerede målrettet i marker på Etna. På dette tidspunkt var producenter som Marco de Grazia og Frank Cornelissen allerede aktive i området, men Graci gik sin egen vej og opbyggede samtidig stærke faglige relationer – blandt andet med Giuseppe Russo og Frank Cornelissen.
Contrada Arcuria, Feudo di Mezzo og Barbabecchi
I dag råder Graci over betydelige parceller i nogle af Etnas mest anerkendte contradaer. I Contrada Arcuria ejer han 18 hektar, beplantet med 15 ha Nerello Mascalese, 1,5 ha Carricante og 1 ha Catarratto.
Senere erhvervede han en mindre, men historisk vigtig parcel i Contrada Feudo di Mezzo, hvor 80 år gamle prephylloxera Albarello-stokke bidrager med koncentration og dybde.
Det mest ikoniske område er dog Contrada Barbabecchi, beliggende i 1.000–1.100 meters højde over Solicchiata. Vinstokkene her blev plantet i 1904 og yder blot omkring 1.000 kg pr. hektar. Høsten finder først sted i november, hvilket giver en sjælden kombination af modenhed og friskhed. Graci ejer den øverste del af Barbabecchi, mens den nedre del tilhører Frank Cornelissen.
Contrada Muganazzi og Etna Bianco
For omkring ti år siden udvidede Graci med Contrada Muganazzi, beliggende i 700 meters højde med optimale betingelser for både røde og hvide sorter. Herfra produceres blandt andet den anerkendte Etna Bianco Muganazzi DOC, som fremhæver Carricantes mineralske og salte karakter.
Under coronapandemien blev en ny kælder anlagt direkte indhugget i den vulkanske klippe ved siden af den oprindelige bygning. Den nye facilitet er dedikeret til produktion af hvidvin og rosé og understreger Gracis langsigtede investering i kvalitet.
Partnerskabet IDDA med Angelo Gaja
Et nyt kapitel i Gracis udvikling er partnerskabet med Angelo Gaja. Sammen har de investeret i 20 hektar vinmarker på Etnas sydvestlige side og producerer vinserien IDDA, som har styrket Gracis internationale position og tilført yderligere dybde til porteføljen.
Produktion og filosofi
Gracis samlede produktion udgør cirka 90.000 flasker årligt. Alle vine tappes med Diam-teknisk kork for optimal stabilitet og renhed.
Produktionen er biodynamisk i praksis, dog uden officiel certificering. Tilgangen afspejler respekt for naturen, minimal intervention og et ønske om at udtrykke Etnas vulkanske terroir så autentisk som muligt.
