Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat
Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat
Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabat
Rabatten gælder ikke på i forvejen nedsatte vine, arrangementer, kældervine og allokationsvine.
Il Molino di Grace Rosso di Toscana Il Volano IGT 2023
95,00 DKK
Il Volano 2023 er en frisk Rosso di Toscana IGT fra Chianti Classico. 80 % Sangiovese og 20 % Merlot giver en balanceret og frugtig toscansk rødvin. Meget lækker vin til pizza og pasta.
Anmeldelser
Klik på anmeldelserne forneden for at læse dem.
- 87 pointWine Spectator
Il Volano 2023 fra Il Molino di Grace er en elegant og frisk Rosso di Toscana IGT, produceret i hjertet af Chianti Classico. Vinen er sammensat af 80 % Sangiovese og 20 % Merlot, hvor Merlot-druerne stammer fra en 1 hektar parcel omkring kælderen, mens Sangiovese kommer fra husets yngste stokke.
Ren Sangiovese kan have en markant og intens syre, men i kombination med Merlot opnår Il Volano et blødere og mere afrundet udtryk. Resultatet er en tilgængelig og harmonisk toscansk rødvin, der samtidig bevarer druens karakter og friskhed.
Druerne er spontangæret, som det er praksis hos Il Molino di Grace, og vinificeringen foregår udelukkende i ståltank. Fraværet af fad understreger vinens frugtige og terroirdrevne stil og giver et klart og rent udtryk af området i Chianti Classico.
I glasset fremstår vinen frisk og frugtig med noter af kirsebær og røde bær, balanceret syre og en let krydret afslutning. Det er en rødvin fra Toscana, der matcher særdeles godt til pastaretter, lettere kødretter og klassisk italiensk køkken.
Il Volano 2023 bør drikkes ung og er bedst inden for de første fem år fra høst. Flasken er lukket med teknisk Diam-kork, som sikrer optimal stabilitet og renhed i vinens udvikling. Den årlige produktion udgør cirka 30.000 flasker.
| land | |
|---|---|
| region | |
| klassifikation | |
| druesort | |
| Årgang | |
| alkohol | |
| Flaskestørrelse | |
| proptype | |
| lagringspotentiale | |
| dyrkningsmetode |
Brand
Il Molino di Grace
Il Molino di Grace er en markant kvalitetsproducent i hjertet af Chianti Classico-zonen i Panzano, Toscana. For BB Vinimport begyndte samarbejdet i 2003 på Vinitaly i Verona, hvor vi – efter kort tids søgen – fandt en producent, der allerede dengang demonstrerede et usædvanligt højt kvalitetsniveau og en klar stilistisk retning.
Historisk fundament og ejerskab
Ejendommens moderne historie tog form i slutningen af 1990’erne, da Frank Grace erhvervede Villa Castagniole i Panzano. Kort efter indledtes et tæt samarbejde med den tyske bankmand Gerhard Hirmer, som ejede højtbeliggende vinmarker i Greve in Chianti.
Omkring villaen lå ældre beplantninger med Sangiovese, og på den modsatte side af bakken fandtes en forfalden mølle og et ufærdigt vineri. Ejendommen blev opkøbt og gennemgribende restaureret. Møllen gav navn til stedet – Il Molino di Grace, “Franks Mølle”.
Gratius og international anerkendelse
Gerhard Hirmers historiske mark, Gratius, var beplantet med op til 70 år gamle stokke bestående primært af Sangiovese suppleret med Canaiolo og Colorino. Herfra blev Gratius IGT skabt.
Allerede med første årgang 2000 modtog vinen 3 glas fra Gambero Rosso samt udnævnelsen som årets nye producent i Italien. Denne anerkendelse placerede Il Molino di Grace blandt de mest interessante nye aktører i Toscana.
Terroir og produktion
I dag råder ejendommen over cirka 20 hektar vinmarker beliggende i 280–450 meters højde over havet. Kombinationen af høj beliggenhed, galestro- og alberese-holdige jorde samt lave udbytter sikrer vine med struktur, mineralitet og præcis frugtprofil.
Produktionen omfatter klassisk Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione og IGT-vine, alle med tydelig terroiridentitet og solidt lagringspotentiale.
Biodynamisk certificering
Siden årgang 2010 har Il Molino di Grace været certificeret biodynamisk. Markarbejdet sker med respekt for jordens naturlige balance og med fokus på at fremhæve områdets unikke karakter gennem ren og autentisk vinproduktion.
Oplev Il Molino di Grace hos BB Vinimport
Il Molino di Grace repræsenterer klassisk, struktureret og terroirdrevet Chianti Classico på højt internationalt niveau. Producenten forener tradition, håndværk og moderne præcision – en kombination, der skaber vine med både dybde og elegance.
