Historien om La Briccolina og BB Vinimport begyndte i 2016 i Serralunga d’Alba, hvor vi på restauranten Centro Storico blev introduceret til en endnu ikke frigivet Barolo fra en lille, lokal producent. Vinen viste sig at komme fra La Briccolina di Tiziano Grasso – og et besøg på ejendommen bekræftede straks det ekstraordinære potentiale.
Produktionen foregik på daværende tidspunkt under yderst beskedne forhold: ét 30 hl fad og en cementtank i en enkel kælder. Kvaliteten i glasset var imidlertid kompromisløs. Første vin, Barolo Briccolina DOCG 2012, var tappet men endnu ikke frigivet. Efterfølgende fadprøver på årgangene 2013, 2014 og 2015 dokumenterede en markant og kontinuerlig kvalitetsstigning.
MGA Briccolina – en af Barolos mest prestigefulde marker
Familien Grasso har i generationer ejet 5,5 hektar i MGA Briccolina, en af de mest anerkendte enkeltmarker i Serralunga d’Alba. I næsten 90 år blev druerne solgt til det historiske hus Pio Cesare, hvilket understreger markens dokumenterede kvalitet.
Tiziano Grasso arbejdede i mange år hos Fontanafredda og besad indgående kendskab til Barolo-produktion. Initiativet til at vinificere egne druer kom fra sønnen Daniele Grasso, der i 2012 overtalte sin far til at producere ét fad af de bedste druer fra den ældste og højest beliggende del af marken. Første produktion omfattede blot 3.300 flasker.
En ny generation med klar ambition
Tragisk mistede familien Tiziano i en arbejdsulykke i 2017, få måneder før den første årgang blev frigivet. Daniele valgte imidlertid at videreføre visionen og har siden investeret i opbygningen af en ny kælder og en gradvis udvidelse af produktionen.
Fra årgang 2019 og frem produceres der tre fade årligt svarende til cirka 10.000 flasker, med ambition om på sigt at vinificere hele markens potentiale under eget navn.
Stil og produktion
La Briccolina producerer Barolo Briccolina DOCG med fokus på terroir, struktur og lagringspotentiale. Vinene er kendetegnet ved klassisk Serralunga-profil med dyb tanninstruktur, præcis syre og markant mineralitet.
Der arbejdes efter biodynamiske principper, dog uden officiel certificering, hvilket understreger respekten for markens naturlige balance og mikrobiologiske liv.
Oplev La Briccolina hos BB Vinimport
Hos BB Vinimport repræsenterer La Briccolina en kompromisløs fortolkning af Barolo fra MGA Briccolina i Serralunga d’Alba. Produktionen er fortsat begrænset, kvaliteten stigende, og ambitionerne tydelige. Vi vurderer producenten som en fremtidig reference i området – en reel stjerne i svøb.