La Briccolina Barolo Briccolina DOCG 2020 er en elegant og terroirdrevet Barolo fra MGA Briccolina, et naturligt amfiteater i den sydlige del af Serralunga d’Alba – blandt områdets mest spændende og eftertragtede vinmarker.
Familien ejer 5,5 hektar i Briccolina, hvor kun druer fra de højest beliggende parceller og de ældste vinstokke anvendes til denne vin. Markerne ligger op til 375 meter over havet, og jordbunden er berømt for sin store rigdom på blå mergel og kalksten, hvilket giver vine med struktur, finesse og dybde.
Første årgang under egen label blev produceret i 2012, og produktionen er siden vokset fra ét fad til tre fade – svarende til ca. 10.000 flasker årligt.
Efter høsten i oktober 2020 gennemgik druerne spontangæring i cementtank, efterfulgt af 30 måneders modning på 30 hl slavonske egetræsfade. For at stabilisere vinen naturligt blev den herefter lagt tilbage på cementtank før aftapning.
I næsen mødes man straks af klassiske aromaer af røde bær, modne frugter og florale nuancer. Smagen er præget af stor balance, elegance og dybde. Årgang 2020 udmærker sig ved intense, men samtidig søde og silkebløde tanniner.
Vinen dyrkes efter økologiske principper uden certificering.
Første årgang var 2012, og BB Vinimport har været med fra begyndelsen.
Serveres ved 16–18 °C og anbefales dekanteret i 1–2 timer. Velegnet til braiseret oksekød, vildt, svamperetter, trøffelretter og lagrede oste.









