Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat
Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat
Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabat
Rabatten gælder ikke på i forvejen nedsatte vine, arrangementer, kældervine og allokationsvine.
La Fornace Brunello di Montalcino DOCG 2021
349,00 DKK
La Fornace Brunello 2021 er en kraftfuld og elegant Brunello med kirsebær, krydderurter og mineralitet. Klassisk vin med langt potentiale.
La Fornace Brunello di Montalcino DOCG 2021 er en kraftfuld og terroirdrevet Brunello fra den østlige del af Montalcino, hvor højde, kølige nætter og kalkholdig jord giver vine med stor præcision og lagringspotentiale.
Druerne kommer fra en 4,5 hektar stor vinmark i 400 meters højde, hvor temperaturforskellen mellem varme dage og kølige nætter sikrer optimal modning samtidig med, at friskhed og aromatisk spændstighed bevares.
Vinstokkene er 21–45 år gamle, og jordbunden består primært af ler, kalksten og sand. Denne kombination giver vine med struktur, dybde, mineralitet og klassisk Brunello-karakter.
Efter høsten gennemgår vinen traditionel vinifikation med fokus på renhed og terroirudtryk, efterfulgt af lagring på store egetræsfade, hvor vinens struktur afrundes og kompleksiteten udvikles.
I glasset fremstår vinen rubinrød med klassiske aromaer af kirsebær, røde bær, krydderurter og fine florale nuancer. Smagen er koncentreret og balanceret med modne tanniner, levende syre og en lang, mineralsk afslutning.
Årgang 2021 er en stærk og klassisk årgang i Montalcino med flot balance mellem kraft og elegance samt betydeligt lagringspotentiale.
Serveres ved 16–18 °C og anbefales dekanteret i 1–2 timer. Velegnet til braiseret kød, vildt, svamperetter, trøffelretter og lagrede oste.
| land | |
|---|---|
| region | |
| klassifikation | |
| druesort | |
| Årgang | |
| alkohol | |
| Flaskestørrelse | |
| proptype | |
| dyrkningsmetode | |
| lagringspotentiale |
Brand
La Fornace
Historien om BB Vinimport og La Fornace begyndte i 1998 i det østlige Montalcino, hvor et spontant stop ved ejendommen blev indledningen til et langvarigt samarbejde. Mødet med Franco og Germana gjorde et varigt indtryk og introducerede os til klassisk Sangiovese fra Montalcino i sin mest autentiske form. Kort efter blev den første palle vin hentet hjem, og relationen til familien Gianetti har siden udviklet sig til et nært partnerskab.
Familiehistorie og fundament
Der har været produceret vin på stedet i generationer, men det moderne La Fornace tog form i 1975, da Franco overtog efter sin far Giuseppe og samtidig købte 4 hektar jord omkring ejendommen. Den første vin med egen etiket var Rosso di Montalcino DOC 1987, og allerede året efter fulgte den første Brunello di Montalcino 1988. Siden begyndelsen har ambitionen været at producere vine med struktur og balance, skabt til et langt liv i kælderen.
Stil og udvikling
Med årgang 1999 overtog Fabio ansvaret for Brunello-produktionen og gennemførte tekniske justeringer i kælderen, men husets stilistiske identitet forblev uændret. Vinene fra La Fornace er fortsat kendetegnet ved klassisk struktur, dybde og markant lagringspotentiale, og de viser sig ofte fra deres bedste side først 10 år efter høst. Den årlige produktion er cirka 15.000 flasker fordelt på Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Brunello di Montalcino Origini DOCG samt Rosso di Montalcino DOC, hvilket placerer huset blandt de mindre og kvalitetsfokuserede producenter i området.
Økologisk tilgang og terroir
La Fornace har gennem hele sin historie arbejdet efter økologiske principper, dog uden officiel certificering. Fokus er på sund jord, lav intervention og respekt for terroiret i den østlige del af Montalcino. Franco, i dag 89 år, arbejder fortsat dagligt på ejendommen, hvor hans særlige passion nu er oliventræerne, som leverer ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet.
Oplev La Fornace hos BB Vinimport
Hos BB Vinimport repræsenterer La Fornace klassisk og traditionsforankret Brunello di Montalcino med dokumenteret lagringspotentiale. For kunder, der søger struktureret Sangiovese med dybde, autenticitet og historisk kontinuitet, er La Fornace et oplagt valg.
