Køb over kr. 2.500,- giver dig 5% rabat
Køb over 5.000,- giver dig 10% rabat
Køb over kr. 10.000,- giver dig 15% rabat
Rabatten gælder ikke på i forvejen nedsatte vine, arrangementer, kældervine og allokationsvine.
La Fornace Rosso di Montalcino DOC 2024
169,00 DKK
La Fornace Rosso di Montalcino DOC 2024 er en intens Sangiovese fra Montalcino med kirsebær, krydderier og klassisk struktur.
La Fornace Rosso di Montalcino DOC 2024 er en kraftfuld og kompleks Rosso fra den østlige del af Montalcino. Druerne kommer fra en 4,5 hektar stor Brunello di Montalcino DOCG-certificeret vinmark, beliggende i omkring 400 meters højde, hvor terroiret giver ideelle betingelser for Sangiovese.
Vinstokkene er 6–21 år gamle, og jordbunden består hovedsageligt af ler, kalksten og sand, hvilket giver vinen både struktur, mineralitet og aromatisk dybde.
Efter høsten 26. september 2024 gennemgik mosten først kryofermentering ved 4 °C i 7 dage, hvilket fremhæver frugtens aromatiske intensitet. Herefter fulgte 19 dages gæring ved ca. 30 °C, hvorefter vinen modnede i 12 måneder på slavonske egetræsfade i størrelserne 10, 20 og 32 hl.
Vinen blev tappet 4. maj 2026.
I næsen fremstår vinen dyb og kompleks med noter af kirsebær, mørke bær, krydderurter, sort peber og kanel. Smagen er fyldig og struktureret med den klassiske Sangiovese-tannin fra Montalcino – varm, balanceret og elegant uden at virke aggressiv.
La Fornace anvender typisk de yngste vinstokke (under 20 år) til Rosso di Montalcino, hvilket giver en vin, der kan beskrives som en ung Brunello i lettere udtryk.
Selvom vinen allerede fremstår indbydende, har den også et tydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet efter nogle års flaskelagring.
Vinen produceres efter økologiske principper, dog uden officiel certificering.
Produktion: 8.500 flasker.
Et oplagt match til pastaretter med både lyst og mørkt kød, grillede grøntsager samt klassiske toscanske retter.
| land | |
|---|---|
| region | |
| klassifikation | |
| druesort | |
| Årgang | |
| alkohol | |
| Flaskestørrelse | |
| proptype | |
| dyrkningsmetode | |
| lagringspotentiale |
Brand
La Fornace
Historien om BB Vinimport og La Fornace begyndte i 1998 i det østlige Montalcino, hvor et spontant stop ved ejendommen blev indledningen til et langvarigt samarbejde. Mødet med Franco og Germana gjorde et varigt indtryk og introducerede os til klassisk Sangiovese fra Montalcino i sin mest autentiske form. Kort efter blev den første palle vin hentet hjem, og relationen til familien Gianetti har siden udviklet sig til et nært partnerskab.
Familiehistorie og fundament
Der har været produceret vin på stedet i generationer, men det moderne La Fornace tog form i 1975, da Franco overtog efter sin far Giuseppe og samtidig købte 4 hektar jord omkring ejendommen. Den første vin med egen etiket var Rosso di Montalcino DOC 1987, og allerede året efter fulgte den første Brunello di Montalcino 1988. Siden begyndelsen har ambitionen været at producere vine med struktur og balance, skabt til et langt liv i kælderen.
Stil og udvikling
Med årgang 1999 overtog Fabio ansvaret for Brunello-produktionen og gennemførte tekniske justeringer i kælderen, men husets stilistiske identitet forblev uændret. Vinene fra La Fornace er fortsat kendetegnet ved klassisk struktur, dybde og markant lagringspotentiale, og de viser sig ofte fra deres bedste side først 10 år efter høst. Den årlige produktion er cirka 15.000 flasker fordelt på Brunello di Montalcino DOCG, Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Brunello di Montalcino Origini DOCG samt Rosso di Montalcino DOC, hvilket placerer huset blandt de mindre og kvalitetsfokuserede producenter i området.
Økologisk tilgang og terroir
La Fornace har gennem hele sin historie arbejdet efter økologiske principper, dog uden officiel certificering. Fokus er på sund jord, lav intervention og respekt for terroiret i den østlige del af Montalcino. Franco, i dag 89 år, arbejder fortsat dagligt på ejendommen, hvor hans særlige passion nu er oliventræerne, som leverer ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet.
Oplev La Fornace hos BB Vinimport
Hos BB Vinimport repræsenterer La Fornace klassisk og traditionsforankret Brunello di Montalcino med dokumenteret lagringspotentiale. For kunder, der søger struktureret Sangiovese med dybde, autenticitet og historisk kontinuitet, er La Fornace et oplagt valg.
