Massolino Barbera d’Alba Gisep DOC 2022 er en hyldest til Franco Massolinos farfar, Giuseppe – manden bag fundamentet for vinhusets udvikling. Navnet “Gisep” er den piemontesiske dialekt for Giuseppe.
Vinen produceres kun i de bedste årgange og er fremstillet på Barbera-druer fra udvalgte parceller omkring Serralunga d’Alba. Druerne er af højeste kvalitet, hvilket afspejles i vinens koncentration og balance. Produktionen er begrænset til ca. 5.000 flasker.
Efter høsten i september 2022 gennemgår vinen spontan gæring i opretstående egetræskar (tini), hvorefter den lagres i 18 måneder på en kombination af mindre fade og store slavonske egetræsfade. Dette giver kompleksitet og struktur uden at dominere frugten.
I glasset fremstår vinen med en dyb rød farve. I næsen mødes man af en elegant og kompleks aromaprofil med frisk rød og mørk frugt. I munden er vinen balanceret med flot syre, dybde og en præcis integration mellem frugt og fad.
En seriøs og gastronomisk Barbera, hvor balancen mellem friskhed og struktur er eksemplarisk. Som Franco Massolino selv siger: Barbera er “dronningen af Langhe”.
Serveres ved 16–18 °C. Velegnet til frisk pasta, braiserede retter og klassiske kødretter.








