Massolino Barolo Margheria DOCG 2021 er en enkeltmarksvin fra MGA Margheria – en af de mest anerkendte vinmarker i Serralunga d’Alba og kendt for at levere Barolo med både struktur og elegance.
Massolino råder over ca. 1,1 ha fordelt på flere parceller (181–184) i 280–340 meters højde. Jordbunden består primært af kalksten (limestone) og sand, hvilket bidrager til vinens mineralitet, præcision og finesse. Vinstokkene er omkring 40 år gamle.
Efter høsten i oktober 2021 gennemgår vinen spontan gæring i opretstående egetræskar (tini) ved ca. 30 °C med efterfølgende lang maceration. Herefter lagres vinen i 30 måneder på store slavonske egetræsfade, hvilket understøtter en klassisk og terroirdrevet stil.
I næsen fremstår vinen elegant og mineralsk med noter af krydderurter, tobak og røde bær. I munden viser den klassiske Serralunga-karakter med struktur, dybde og samtidig en saftig og balanceret mundfølelse uden aggressivitet.
Årgang 2021 fremstår særdeles klassisk med stor elegance og balance og et betydeligt lagringspotentiale.
Serveres ved 16–18 °C og anbefales dekanteret i unge årgange. Velegnet til grillet kød, braiserede retter samt modne oste.







