Brand

Massolino Barolo Parafada DOCG 2021 er en enkeltmarksvin fra MGA Parafada i Serralunga d’Alba – en af områdets mest anerkendte vinmarker med sydlig eksponering og klassisk Serralunga-karakter.

Massolino råder over ca. 1,13 ha fordelt på flere parceller (6, 12, 44, 269 og 368) beliggende omkring 330 meters højde. Jordbunden er stenet med højt indhold af kalksten og mergel, hvilket bidrager til vinens struktur, mineralitet og dybde. Vinstokkene er omkring 60 år gamle og leverer druer med stor koncentration.

Efter høsten i oktober 2021 gennemgår vinen spontan gæring i opretstående egetræskar (tini) ved ca. 30 °C med lang maceration. Herefter lagres vinen i 30 måneder på store slavonske egetræsfade, hvilket understøtter en klassisk og terroirdrevet stil.

I næsen fremstår vinen elegant og kompleks med mineralske noter af krydderurter og røde bær. I munden viser den klassisk Serralunga-struktur med power, balance og finesse – uden aggressivitet.

Årgang 2021 er en stor og klassisk årgang i Serralunga med både struktur og elegance samt betydeligt lagringspotentiale.

Serveres ved 16–18 °C og anbefales dekanteret i unge årgange. Velegnet til grillet kød, braiserede retter, risotto med rødvin samt modne oste.

land	Italien
region	Piemonte
klassifikation	Barolo DOCG
druesort	Nebbiolo
Årgang	2021
Flaskestørrelse	75 cl
alkohol	14%
proptype	Teknisk kork
dyrkningsmetode	Bæredygtig
lagringspotentiale	'+15 år

Brand

Massolino

Historie og arv - klassisk Barolo med dybe rødder i Serralunga d’Alba

Massolino blev grundlagt i 1896 og er i dag et af de mest traditionsrige og anerkendte vinhuse i Serralunga d’Alba. Familien har spillet en central rolle i udviklingen af Barolo og var i 1934 blandt grundlæggerne af Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco. Gennem fem generationer har Massolino opbygget et ry for kompromisløs kvalitet, kontinuitet og respekt for områdets vinøse kulturarv.

Marker og terroir

Massolino råder over nogle af de mest prestigefyldte marker i Barolo-zonen, herunder Parafada, Margheria, Parussi og den ikoniske Vigna Rionda, som regnes blandt de vigtigste MGA-cruer i hele appellationen. Markerne i Serralunga d’Alba er kendetegnet ved kalkholdig jord og giver vine med struktur, dybde og markant lagringspotentiale. Hertil kommer MGA Parussi i Castiglione Falletto, som tilfører ekstra kompleksitet og finesse.

Barbaresco – en realiseret familiedrøm

I 2018 udvidede Massolino sit virke til også at omfatte Barbaresco DOCG. Gennem langsigtede lejeaftaler råder familien over nøje udvalgte parceller i Neive, herunder Albesani, Starderi og Serraboella – blandt de mest eftertragtede cru’er i Barbaresco. Produktionen er bevidst begrænset og fokuseret på høj kvalitet og tydeligt markudtryk.

Vinifikation og filosofi

Vinproduktionen foregår efter økologiske principper uden certificering med fokus på sundt markarbejde, lav intervention og respekt for druernes oprindelse. Alle vine tappes i dag med Diam teknisk kork for at sikre stabil kvalitet og ren aromatik. Stilen er klassisk piemontesisk med en afbalanceret tilgang mellem tradition og moderne præcision.

Fremtiden – næste generation

Femte generation er allerede aktiv i familievirksomheden. Luca Massolino begyndte i 2022 sit arbejde i vinhuset og repræsenterer næste kapitel i et vinhus, hvor faglighed, ansvar og langsigtet værdiskabelse er bærende principper.

Massolino hos BB Vinimport

BB Vinimport har importeret Massolinos vine siden 2012 og har et tæt og langvarigt samarbejde med familien. Sortimentet repræsenterer klassisk Barolo og Barbaresco med tydeligt terroir, høj kvalitet og betydeligt lagringspotentiale.